Csillogó érmek, gazdag tartalom | Kovács Nimród Winery

Ünnepek és a hétköznapok borai a Bországgyűlésen

Nagyágyúk nem minden évben és nem minden szőlőfajtából készülnek. Az egri Kovács Nimród Winerynél a céltudatos építkezésnek, termékstruktúrának köszönhetően egyre inkább gyarapszik azoknak a boroknak a száma, amelyek mind a hazai, mind pedig a nemzetközi borbírák és igényes fogyasztók tetszését és elismerését elnyeri.

2010.06.14 17:13     |     Szerző: KNW    |    Fotó: fotoszanto.com

Eger adottságai alapján a világ nagy borvidékei közül leginkább Burgundiához hasonlítható, így a mindkét borvidéken termesztett Chardonnay és Pinot noir fajtákból készülő, kiváló minőségű borok készítését tartják a legfontosabbnak.

Két boruk, amely tavaly Prestige Reserve díjas lett, a Chardonnay Battonage 2007, és a pincészet zászlósbora, az NJK 2006 idén a legrangosabb nemzetközi borversenyek aranyérmét és bronzérmét nyerte el idén tavasszal.

A Chardonnay Battonage 2007 a világ legnagyobb chardonnay fajtaversenyén, a Chardonnay du Monde-on, a benevezett magyar borok közül egyedül lett aranyérmes, a londoni Decanter World Wine Awards nemzetközi borversenyen pedig bronzérmet nyert.

A pincészet zászlósbora, az NJK 2006 a 2010. évi Challenge International du Vin – a világ legnagyobb és legelismertebb nemzetközi borversenye – aranyérmével és a Decanter World Wine Awards bronzérmével büszkélkedhet.

A Chardonnay Battonage 2007 klasszikus burgundi technológiájával készült egy kimagaslóan jó évjárat terméséből. A bor sajátos ásványosságát válogatott dűlők vulkáni talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Érett körte- és almaillata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése ragyogóan tükrözi az Egri borvidék adottságait és a fajta világszerte ismert arculatát. Kiváló társ szárnyas- és könnyű sertésételekhez, valamint tenger gyümölcseihez és tésztafélékhez.

Az NJK 2006 Cabernet Franc, Merlot és Kékfrankos házasítása. Ez a bor az elegancia és a tekintély tanulmánya. Kakaó, feketeribizli és szilva illata érezhető benne, kiegészülve a sötét gyümölcs és a pörkölt tölgy zamatával, melyet hosszan tartó, sima, kiegyensúlyozott utóíz követ. Több, mint két évig új barik- és ászokhordóban érlelődött, s ez a folyamat a palackban sem ér véget.

A borászat tulajdonosának, Kovács Nimródnak meggyőződése, hogy Egernek, a magyar Burgundiának olyan természeti értékei vannak a borkészítéshez, amelyeket a világnak is meg kell ismernie. A saját borai közül ezek közé sorolja még a Pinot Noir 2007-et, a Syrah 2007-et, a Rhapsody 2006-ot, amelyek már felkeltették mind a szakma, mind a hazai fogyasztók érdeklődését.

Emellett nem titkolt cél, hogy a jókedvű, bulizós fiatalok is ráhangolódjanak, a mindennapi (de mértékletes!) fogyasztásra ajánlott, könnyed, gyümölcsös ízű – és elérhető áron megvásárolható – borokra. A Kovács Nimród Winery őket célozza meg az öt tételből álló - az Egri Fehér, az Egri Bikavér 2007, az Egri Vörös, az Egri Rose, az Egri Kékfrankos 2006 – sorozattal.

És ez mind jelen volt a Pannon Bországgyűlésen...

További részletek a Kovács Nimród Winery oldalán