A Valentin-láz csillapítására természetesen a különböző (szeszes és nem alkoholos) italok is alkalmasak, élénkítésnek Nespresso kávé, hűsítésnek koktélok. A romantikus estére rafinált desszertharmóniákkal találkozhatunk. A titok a részletekben rejlik: figyeljünk az ízek és illatok összhangjára.


Vörös kávé-shake ribizlis muffinnal, 2 főre
25 perc alatt elkészül
(10 perc előkészület, 15 perc sütés)


vörös kávé-shake
2 kapszula Nespresso Roma vagy Decaffeinato Intenso
60 g eper
60 g ribizli
2 teáskanál cukor
néhány kocka jég

ribizlis muffin
100 g vaj
3 tojásfehérje
100 g cukor
40 g liszt
40 g darált mandula
1 teáskanál méz
125 g mélyhűtött ribizli


Vörös kávé-shake | A friss vagy kiolvasztott gyümölcsökhöz egy evőkanál vizet adunk, mixerben összedolgozzuk, majd átpasszírozzuk. Elkészítjük a kávét, shakerbe töltjük a cukorral, a jégkockákkal és a gyümölcsvelővel együtt, jól összerázzuk, majd hosszú pohárba töltve kínáljuk.

Ribizlis muffin | A sütőt előmelegítjük 180 C-fokra. A vajat egy kis edényben felolvasztjuk, majd barnulásig melegítjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a mandulát, a mézet, és összedolgozzuk. Muffin formákba töltjük a masszát, és mindegyikre 3-4 szem ribizlit helyezünk. 15 percig sütjük, majd kivesszük, és hagyjuk kihűlni.

Felfrissülés garantálva

A finom édesség után felfrissülhetünk egy pezsdítő koktéllal. Édesség után koktél? – kérdezed. Koktél bármikor! – felelem. A pezsdítésről a buborékosan pezsgő VÍZ gondoskodik. Van ugyanis újabb a szódás szifonnál. Ha még nincs otthon szódagéped (SodaStream), szerezz be gyorsan egyet, persze ezt is a szerelem színében. A letisztult, elegáns formájú Genesis Red csábítóan vörös, de ha inkább a modern technológia ejt rabul, akkor a Fizz Drinks Maker a tökéletes megoldás. A gépi szóda nélkülözhetetlen a koktélokhoz; töltsd meg vízzel a SodaStream palackot a jelölésig, nyomj bele kedved szerint szénsavat (szabályozhatod, mennyi buborékkal!), és már kész is.



SodaStream Ostend Fizz koktél

4,5 cl cseresznyepálinka
1,5 cl Creme de Cassis feketeribizli likőr
1,5 cl friss citrom
2 csipet cukor
SodaStream szóda, sok buborékkal

A shakert félig megtöltjük jéggel, hozzátöltjük a pálinkát, a likőrt és a citromot, majd a cukrot is. Az egészet jól összerázzuk. Leszűrjük, egy hosszú falú, jéggel félig teli pohárba töltjük. A díszítéshez a gyümölcsöt persze szív alakúra vágjuk.


SodaStream Gail’s Valentine koktél

1 dl Absolut Mandarin
1 adag Chambord francia vadmálna likőr
1 palack 7-Up
SodaStream szóda, sok buborékkal

Egyenlő rész 7-Up-ot és szódát keverjünk össze a Chambord-ral és az Absolut Mandarinnal. Töltsük egy hosszú pohárba az italt, a díszítéshez lime-ot és koktélcseresznyét használjunk.


SodaStream Alamo Splash koktél

4,5 cl tequila
1,5 cl ananászlé
3 cl narancslé
1 adag SodaStream szóda Sparkling Goodness Lemon-Lime szörppel

Töltsük meg a shakert félig jéggel, majd adjuk hozzá a tequilát, az ananász- és a narancslevet. Alaposan rázzuk össze. A kapott italt átszűrjük, pohárba töltjük. Egy kevés szódát spriccelünk rá és megkeverjük. Piros szívószál nélkül nem igazi!

A SodaStream Genesis házi szódakészülékekkel csapvízből néhány másodperc alatt szódavíz vagy frissítő üdítőital készülhet. A tetején található gomb szabályozza a szóda kívánt erősségét (enyhe, közepes, erősen szénsavas). A CO₂ patronnal akár 70 liter szénsavas vizet lehet előállítani.