|
Apropó
 VinAgora 2011 Borgála a Boscoloban Júliusi Budapest, nyüzsgő emberek, felejthetetlen élmények, hűvös borok, nagyszerű borászok, felfokozott hangulat, csendes elmélyedés, elegancia, fehér ingek, fekete kötények, ízek, illatok, zamatok. A Boscolo New York Palota Konferenciaközpontja ad helyet július 2-án a 4. VinAgora Borgálának. A program során a borkedvelők személyesen találkozhatnak a borászokkal, terített asztal mellett, elegáns környezetben, kedvük szerint kóstolhatják végig a VinAgora Borverseny összes nevezett borát, összehasonlíthatják a borok eredményeit a kihelyezett részletes bírálati lapok alapján, neves borászok által vezetett workshopokon vehetnek részt, és derűsen tölthetnek el egy kellemes nyári napot.  Ez még a 2010-es Vinagorán történt Idén a látogató először találkozhat személyesen egy sor borászat képviselőjével: Dula Pincészet, Gajdos Pincészet, Haraszthy Pincészet, Béres Szőlőbirtok, Matias Borászat, Lesence Borászat, Dániel Pince, Varsányi Pincészet, Bock Borászat, Dúzsi Tamás, Thummerer Vilmos, Törley Pezsgőpincészet. A VinAgora Borgálán bormesterek tartanak mesterbor kurzusokat a helyszínen. (Az előadásokon csak előzetes regisztráció alapján lehet részt venni!) 12 óra – A jövőnek lezárva – az oxigén kiemelt szerepe különböző palackzárási módok alkalmazása során. Hogyan kerül az oxigén a borba? Mennyi a hasznos ebből? Mi történik, ha az oxigént teljesen kizárjuk? Mennyi ideig bírja így ki a bor, anélkül, hogy károsodna az oxigén hiányától? Előadó: Pascal Chatonnet, a bor érési folyamatait vizsgáló kutatók egyik nemzetközi szaktekintélye. 15 óra – Aranyérmes házasított fehér mesterborok és néhány gondolat az Egri Csillagról. Előadó: Figula Mihály és dr. Gál Lajos |
