|
Borokról
 Az Év borásza: Frittmann János Frittmann János, a kunsági borvidék egyik termelője nyerte el idén az Év borásza 2007 címet. Korábban már ötször jelölték a győztest az elismerésre, amelyet 1991 óta évente osztanak ki. A címet minden évben olyan bortermelő kapja, aki folyamatosan kiegyensúlyozott és magas színvonalú munkát végez.
Az Év borásza elismerést a borszakma Kossuth-díjának nevezik. A címet minden évben olyan bortermelő kapja, aki folyamatosan kiegyensúlyozott és magas színvonalú munkát végez. Ebbe a hozzáértés és a hitelesség mellett az is beletartozik, hogy a szakmán kívül a nagyközönség is ismerje és kedvelje a nyertes borait. A másik négy borász, aki a legtöbb szavazatot kapta a 2007-es jelölés során: Konyári János és Légli Ottó (balatonboglári borvidék), Lőrincz György (egri borvidék) és Szőllősi Mihály (Ászár-neszmélyi borvidék). |
Frittmann János véleménye szerint a cím az egész kunsági borvidéknek szól, amely eddig nem büszkélkedhetett sem kiemelkedő borászokkal, sem jelentős borokkal. Azonban az utóbbi időkben sok tehetséges fiatal munkája révén egyre több díjnyertes bort ad ez a tájegység is. Az elmúlt év időjárási szélsőségei miatt sokkal inkább a borászon múlott, hogy lett-e igazi bor a szőlőből. Idén mindennél nagyobb figyelmet igényelt a szüreti időpontok kiválasztása, a szüret és a mustkezelés. A 2007-es kunsági fehér- és rozé borokon már látszik, hogy nagyon szépek – tette hozzá az Év soltvadkerti borásza.