|
Apropó
 Főzőtanfolyam a Vadászkastélyban Minőség és népi hagyomány A Pest megye déli részén fekvő Forster Vadászkastély gasztronómiai programmal bővíti kínálatát. A Pest megyei Bugyi községet körülvevő több száz holdas földbirtokán az 1890-es évek elején Forster Kálmán visszafogott eleganciájú úrilakot építtetett. A birtokon korszerű árutermelő gazdaságot teremtett meg, alaposan megváltoztatva ezzel a kiskunsági település gazdasági erejét.  Az elmúlt évtizedekben felújított épületegyüttest – melyet több hektáros őspark vesz körül – ma vendéglátó- és szálláshelyként hasznosítják tulajdonosai. Vadászidényben számos vadász keresi fel, egyéb időszakokban pedig esküvők, osztálytalálkozók, születésnapok, vállalati rendezvények hangulatos helyszíne a 2008-ban átadott, 500 férőhelyes rendezvényterem.  A vendégfogadást szolgálja a gazda borait kínáló borospince is.  A programkínálat színesítése, új vendégkör megnyerése céljából öthetes kurzusokban, ötfős csoportokban indít főzőtanfolyamot január 11-étől kezdőknek, január 12-étől haladóknak a Vadászkastély. A tanfolyamot Répás Róbert, a Vadászcsárda mesterszakácsa vezeti. A csárda gasztronómiai kínálata a minőségi alapanyagok és a hagyományos magyar népi konyha kombinációját kínálja.  A tanfolyam e hagyományok, értékek népszerűsítését szolgálja, a jelentkezők ennek során eljutnak az alapvető műveletektől a bonyolultabb fogásokig. Az egyes trükkök elsajátításán felül minden alkalommal sor kerül majd egy-egy étel elkészítésére is. A haladók számára az újdonságok megismerése, a hagyományok felelevenítése és a különleges megoldások elsajátítása lesz a cél. Forster Vadászkastély 2347 Bugyi, Rádai út info@forsterkastely.hu www.forsterkastely.hu |
