Új gasztronómiai szótárak a piacon
A Grimm kiadó gondozásában megjelentek a következő, a vendéglátásban, az étlapírásban, a vendéggel folytatott kommunikációban nélkülözhetetlen kiadványok. Szakterületei felölelik az általános gasztronómiát, az elkészítési módokat, a főzési fortélyokat és még sok mást, aminek eredményeképpen kevesebb hibával jelenhetnek az étlapok, a cégbehívó táblák.
2009.05.11 12:23
Dr. Mike Hadoke – Dr. Fritz Kerndter – P. Márkus Katalin
Angol–magyar, Magyar–angol gasztronómiai szótár
Összesen mintegy 2500 aktuális szakkifejezés, kb. 3000 fordítással irányonként
Szakterületek: általános gasztronómia, elkészítési módok és főzési fortélyok, hozzávalók, fűszerek, gyümölcs- és zöldségfajták, ételek és italok stb.
Függelék: angol és magyar étlapok és receptek fordítással, országismereti információk, hasznos címek a vendéglátóipar és gasztronómia területéről
Dr. Mike Hadoke – Dr. Fritz Kerndter – Iker Bertalan
Német–magyar, Magyar–német gasztronómiai szótár
Összesen mintegy 2500 aktuális szakkifejezés, kb. 3000 fordítással irányonként
Függelék: német és magyar étlapok és receptek fordítással, országismereti információk, hasznos címek a vendéglátóipar és gasztronómia területéről
Françoise Kerndter – Dr. Fritz Kerndter – Pálfy Mihály
Francia–magyar, Magyar–francia gasztronómiai szótár
Összesen mintegy 5000 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 6000 fordítással irányonként
Függelék: francia és magyar étlapok és receptek fordítással, országismereti információk, hasznos címek a vendéglátóipar és gasztronómia területéről
Valamennyi szakszótár felépítése azonos. Szakterületei: általános gasztronómia, elkészítési módok és főzési fortélyok, hozzávalók, fűszerek, gyümölcs- és zöldségfajták, ételek és italok stb.
Különösen ajánlott vendéglátóiparban dolgozók, vendéglátó-ipari képzésben részt vevő diákok és oktatók, munkavállalók, fordítók, újságírók és turisták részére, illetve mindenkinek, aki munkája során szembesül a gasztronómiai szaknyelv okozta problémákkal.
A kötetek ára egyenként 2.990 Ft. A kiadónak címzett internetes rendelés esetén: 2.690 Ft
Hamarosan megjelennek az olasz és spanyol nyelvű változatok is!
Részletek: www.grimm.hu
