A nemrégiben lezajlott Hajós-Bajai borvidéki borverseny kiemelkedő eredményekkel zárult. Bán Ferenc borvidéki titkár, a verseny egyik bírája szerint ma már a termelői borok is jó minőségűek, a csúcsborok és az ezüstérmes borok pedig méltán erősítik a borvidék jó hírnevét.
A 15 településből álló Hajós-Bajai borvidék szubmediterrán éghajlatának és löszös, humuszos-homok talajadottságainak köszönhetően számos kiváló minőségű borfajta hazája. Erről tett tanúbizonyságot az idei Hajós-Bajai borvidéki borverseny is, amelyre 43 borászat 117 mintával nevezett. A hagyományosan évenként megrendezendő borvidéki borversenyen idén már a mezőny is kiemelkedőnek számított.
– Remek eredmények születtek – foglalja össze Bán Ferenc borvidéki titkár –, és hogy számszerűsítsük is: 27 arany-, 59 ezüst- és 19 bronzérmet ítélt oda a zsűri, négy bor lett Champion-díjas. Fehérbor kategóriában a Koch-Vin Kft. Cserszegi fűszerese, vörösborból a Kovács Borház Cabernet sauvignon barrique-ja, rozéborból az Antalvin Kft Kékfrankos rozéja, desszertborból pedig Varga Mihály jégbora.
Az ezüstérmek nagy száma egyértelműen jelzi, hogy már termelői szinten sem találkoztunk hibás vagy éppen beteg borral, de a bronzérmes Hajós-bajai borok is egyre jobb minőségűek, bármilyen összehasonlításban megállják a helyüket. A 100 pontos rendszerben lezajlott versenyen a csúcsbizottság döntött a Champion-díj odaítéléséről is, különdíjként a legjobb borok a megtisztelő »Premium quality of Hajós-Baja« címet nyerték el, melyet a borokon embléma formájában is feltüntethetnek.
A bortörvényről
Az augusztus 1-jétől életbe lépő bortörvény szerint az EU hatályos bortörvényének minden intézkedését be kell vezetni két éven belül, s ennek az egyik legfontosabb része az eredetvédelem kérdése és a termékleírások pontosítása, melyet a Hajós-Bajai borvidék hazánkban elsők közt kezdett el.
– Az uniós bortörvény bevezetésével hazánkban, az EU országaihoz hasonlóan egységesedik a szőlőtermesztés és borgazdálkodás, valamint egységesednek a borászati termékekre vonatkozó rendeletek – magyarázza Bán Ferenc. A Hajós-Bajai borvidék már elkészítette eredetvédelmi szabályzatát, amennyiben elfogadják, akkor rendeletként jelenik meg. Az eredetvédelmi szabályzatunk megalkotása során elkezdtük a termékleírások bővítését is, ezzel elsők közt teszünk eleget az életbe lépő új bortörvény rendelkezéseinek.
