Az öt csillag kevés: a legigényesebb közönség ma már természetesnek veszi az ezzel járó komplex és kifogástalan szolgáltatásokat. Valami mást keres. Olyan körülményeket, olyan elhelyezkedést, olyan gourmet éttermet és korábban sohasem tapasztalt vendéglátást, amitől a hotelben eltöltött idő még értékesebbé válik. A Relais & Châteaux tagjai a luxusnak ezt az új, mélyebb dimenzióját nyitják meg, valódi művészetté emelve a vendéglátást.

A Relais & Châteaux jelenleg 475 szállodát foglal magába, 57 országban van jelen. A 475 szállodából 140 a Relais & Châteaux Grand Chef-je is egyben. Ezek az éttermek összesen 340 Michelin csillagot szereztek meg.

A vendégszeretet hagyománya átjárja a Relais & Châteaux lánc összes hoteljét, a vendégeknek mégsem kell feszengeni ilyen tökéletesség láttán: ezek a szállodák barátságosak, családiasak. Ha megérkezünk valamelyikbe, úgy köszöntenek majd, mintha mindig is a legjobb ismerősök lettünk volna. Az egyik legfontosabb közös jellemző, hogy sem a vendég, sem az alkalmazottak nem érik be kevesebbel, mint a tökéletessel.

A Relais & Châteaux-ba való felvételt több ellenőrzés előzi meg, ilyenkor a szervezet által felkért szaktekintélyek valódi vendégnek álcázva tesztelik a szállodákat, és ajánlásuk alapján dönti el a Relais& Châteaux igazgatósága, hogy az évi több mint száz jelentkezőből melyeket tart érdemesnek a felvételre. 2010-ben 26 új szálloda és öt Grand Chef lesz a Relais & Châteaux tagja. 17 európai, 6 amerikai, 2 afrikai, 1 óceániai és 5 ázsiai szálló kerül be újoncként a minden évben kiadásra kerülő évkönyvbe, amely a hozzáértő közönség számára fontos kiindulási pont.

Ezt a különleges élményt ezentúl Magyarországon is élvezhetjük, mivel az ötcsillagos Hertelendy Kastély is a Relais & Châteaux lánc tagjává vált. Ez azt jelenti, hogy minden tekintetben megfelel az elvárt sztenderdeknek, és a legmagasabb színvonalon, szenvedéllyel és nagy szakértelemmel gyakorolja a vendéglátás művészetét.

Leszállópálya a kastélyszálló szomszédságában

A kastély Kaposvár és Nagykanizsa között, Kutas-Kozmapusztán, a Balatontól 50 kilométerre található.

A Hertelendy Kastélyszálló vendégeit 14 kastélyszobával, a Vadászházban pedig további 6 apartmannal várja. A kastély területén található 800 méter hosszú nem nyilvános fel- és leszállóhelyet idén nyáron vették először használatba. Ez Európában az egyetlen, mely a sportrepülőgéppel érkezőket egy ötcsillagos kastélyszálló szomszédságában várja, így ez a régió is felkerülhet a világ sportrepülős térképére. Ezáltal Magyarország egy további célcsoport számára vált vonzó célországgá. Körvonalazható ugyanis egy olyan réteg, amelynek tagjai tárgyalásaikhoz, és szabadidejük eltöltéséhez magángéppel is elérhető helyszínt keresnek.

A Hertelendy Kastélyban a luxus nem csak a vendégeknek jár. A természet védelme érdekében maximálisan kihasználják a zöld energiaforrásokat: a fűtésről, a medencék és a fürdőszobák melegvizéről az 55 fokos termálforrás gondoskodik, az épület nem bocsát ki szén-dioxidot.

A kastély környéke népszerű vadászterület, annak idején maga Széchenyi Zsigmond gróf is többször megfordult Hertelendyéknél. A kastély parkja számos sportolási lehetőséget kínál: lovaglás, tenisz, agyaggalamb-lövészet, golf gyakorlópálya. Ezek mind azt a fényűzést idézik, amely valaha a kastély életét jellemezte. A ház igazi különlegessége a parkban található fafűtéses szaunaház, az eredeti finn Kelo szauna. Arc- és testkezelésekhez a Hertelendy kastély Magyarországon elsőként kínálja a Ligne St. Barth karibi szigetvilágról származó, exkluzív kozmetikai termékeit.

Michelin-csillagos éttermekből érkező séf

A Hertelendy Kastélyban különösen nagy figyelmet fordítanak a gasztronómiai élvezetekre is. Januártól Richard Nussel felelős a konyha irányításáért. A nemzetközileg is elismert séf az elmúlt húsz évben a csúcsgasztronómiában szerezte tapasztalatait. Dolgozott többek között a szintén Relais & Châteaux tag Hotel Traube Tonbach 3 Michelin-csillagos éttermében Baiersbronnban, valamint a 2 Michelin-csillagos (szintén Relais & Châteaux tag) Grande Roche hotel étteremben, mely Dél-Afrika legjobb étterme. Megemlíthető még a Friedrichsruhe kastélyszálló két Michelin-csillagos étterme (szintén Relais & Châteaux tag), a Hamburgban található 2 Michelin-csillagos Landhaus Scherrer étterem, majd a Portugáliában található 2 Michelin-csillagos Vila Joya étterem.

A legjobban annak örül a séf a Hertelendy Kastélyszállóban, hogy a felhasználásra kerülő alapanyagok a szálló biokertészetének köszönhetően mindig frissek és zamatosak lehetnek.


Hertelendy Kastélyszálló

 

 

Forrás: www.bestofbudapest.com