Mi mindenhez ért egy borász?

Borhoz, ételhez, dalhoz

Sokan állítják: a cipész maradjon a kaptafánál. A magyar borászok most bebizonyítják, nem mindig helytálló ez az álláspont. Fakanalat ragadtak nyolcvanan, és néhányan dalra is fakadtak közülük. Ha csak énekelnének nagy tiszteletnek örvendő borászaink, önmagában az is nagy szám lenne, de nem csak énekelnek: főznek is.

2010.10.26 12:36     |     Szerző: HB   

Őszy-Tóth Gábriel és felesége, Balla Ibolya 130 borászatot járt be, hatszázféle bort kóstolt meg, és végül 81 borászt szólaltatott meg legújabb könyvében, mely az »Így főznek a borászok« címet viseli. Az olvasó közelebbről megismerkedhet a borásszal, mindennapjaival, a legboldogabb és a legnehezebb napjaik történetével.

Fény derül többek között arra is, hogy Bodri István sört is iszik, hogyan lett Kolonics Károly szemtanúja egy lövöldözésnek Dél-Afrikában, vagy hogy mi lett volna Lőrincz György, ha nem borász? Megtudhatjuk továbbá, hogyan telik Juhász Attilánál a karácsony, hogy Wunderlich Alajos helyezést ért el egy focimeccs szünetében elkészített halászlével, és hogy Miklós Csabi mit hagyott maga mögött Egerben, hogy Móron készítsen borokat?

Bock-steak (Természetesen Bock Józseftől)

Lőrincz György Kacsacomb vargányás szélesmetélttel

 

A borászokat és főztjüket a Symbol Budapest látja vendégül. A részletek a ház honlapján  találhatók vagy a Facebookon.

A hétvége különlegessége, hogy a könyv apropójából összeállt Borászkórus is fellép »Gyere, várunk rád« (http://www.youtube.com/watch?v=VjfiwNLAR1k) című dalával, ami – szinte biztosra mehetünk – elsöprő sikert hoz majd. A szólót Dula Bence, a Heimann házaspár, Bock József és Áts Károly éneklik.

A hétvégén a látogatók megismerkedhetnek a könyvvel is, melynek célja, hogy népszerűsítse a borfogyasztást, a magyar borászokat, és a gasztrokultúrát. A házigazda Rókusfalvy Pál lesz.