Az egri terroir boraira koncentrálnak

Sikeres évet zár a Kovács Nimród Winery

Az egri borászat, amely 2009 januárjától viseli a tulajdonos Kovács Nimród nevét, jelentősen megváltoztatta borprofilját. A korábbi termékskálát tíz alá csökkentették, és csak azokra a borokra koncentrálnak, amelyek az egri terroir értékeit jelenítik meg, és minőségben, ár–érték arányban nemzetközi szinten is megállják a helyüket. Ilyen a Battonage Chardonnay, a Pinot Noir, a Syrah és az NJK, amelyek már a Kovács Nimród Winery neve alatt kerülnek forgalomba.

2009.12.17 15:40    

A céltudatos építkezés egyik kimagasló eredménye, hogy két boruk, a Chardonnay Battonage 2007, amely a Pannon Bormustra csúcsbora lett, és az NJK 2006 Prestige Reserve-díjat nyert.

A Prestige Reserve Club az idén 68 bornak ítélte oda az EU 25 országában bejegyzett Prestige Reserve védjegy viselésének jogát, és az eredményhirdetésre november 27-én került sor a Gundel Étteremben.

A díjat, amely kizárólag a minőség presztízséről szól, méltán érdemelte ki a fogyasztók körében is népszerűvé vált két bor.

A Chardonnay Battonage 2007 klasszikus burgundi technológiával – kis tölgyfahordós (francia és magyar barrique) erjesztéssel, seprőn tartással, többszöri felkeveréssel – készült. Sajátos ásványosságát a válogatott dűlők vulkáni talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése ragyogóan tükrözi az Egri Borvidék adottságait és a fajta világszerte ismert arculatát. Kiváló társ szárnyas- és könnyű sertésételekhez, valamint tenger gyümölcseihez és tésztafélékhez.

Az NJK 2006 Cabernet franc, Merlot és csöppnyi Kékfrankos házasítása, mely új francia és magyar barrique hordókban érlelődik több mint két és fél évig. A pincészet zászlós bora mély színű, illatában és zamataiban kék és fekete héjú bogyós gyümölcsök, cédrus, csokoládé díszlenek lekerekedett és bársonyos tanninokkal. Fejlődése a palackban még hosszú évekig töretlen.

Szalay Dorottya, a Monarchia Borkereskedelmi Kft. ügyvezető igazgatója Takler Andrással együtt vette át a Takler Noir Gold Kékfrankos Reserve 2006 Prestige Reserve-díját, miután ennek a bornak a kizárólagos forgalmazója a Monarchia Borkereskedelmi Kft.

A díj rangját emeli, hogy a megmérettetésre nagyon sok jó bort neveztek be Villány, Szekszárd, Tokaj, Badacsony, Észak és Dél- Balaton, Eger, Ászár–Neszmély, Somló neves borászai.

A borokat elbíráló és a díjakat eldöntő zsűri tagja volt: Doszpod László a Prestige Reserve Club elnöke, Fabók Mihály háromszoros magyar sommelier bajnok (Gundel Étterem), Kovács András István főszerkesztő (Tonella Magazin), Robotka Gábor sommelier (Tonella Magazin), Kozma Kálmán, a Magyar Sommelier Szövetség elnöke és Schützenhoffer Gergely borszakértő (Vinoport).

A projekt célja, hogy támogassa a prémium kategóriás magyar borok érvényesülését a hazai és külföldi piacokon, valamint a minőségtudatosság fejlődését mind a termelői, mind a fogyasztói körben.

További információk: info@kovacsnimrodwinery.com