Kevés munka a konyhában, sok öröm az asztalnál

Igen tetszetős kiállításban, a címbeli jelmondattal jelentek meg Stahl Judit új recept-összeállításai, a GYORS sorozat első darabjaiként, egyenként 40, pontokba szedett, jól követhető recepttel. A külön is, de díszdobozban együtt is megvehető kötetek a sietős háziszakácsot szolgálják ki (nemre való tekintet nékül). Az olaszos tészták, szárnyas ételek, édességek receptjei hűségesek a szerző korábbi kötetének címéhez és koncepciójához: Gyorsan valami finomat!

2008.01.04 15:23     |     Szerző: bji   

A tesztek azt mutatták, még a gyakorlatlanabb kezű felhasználó sem haladja meg túlságosan a főzésre, sütésre szánandó fél-háromnegyed órát.

Stahl Judit műsorainak törzsnézői a szöveget olvasva bizonyára majd az ő derűs orgánumán vélik hallani a készítési fortélyok személyes hangú kommentárjait. A tésztaételekről már a cím jelzi, nem annyira átvett, mint inkább olaszos stílusú ételekről van szó, hiszen még Itáliában is mindenki a saját ízvilágához alakítja a receptek alapvonalait. A szárnyasokkal és az édességekkel pedig még a nagyon kezdő fiatalok is finom ételsort tudnak összeállítani.

Ami a kötetekben közös: az ízesítés karakteresen Stahlos (ahol lehet, sok friss zöldfűszer), olykor intenzív, máskor visszafogott, és gyakran meglepő párosításokkal.

A képanyag étvágygerjesztő, a receptek ínycsiklandóak; hasznos munkaeszköz és szép ajándék egyszerre.

Stahl Judit: Gyors olaszos tészták, Gyors szárnyas ételek, Gyors édességek. Kulinária Kiadó 2007. egyenként 1990 Ft.