Szorongás ellen van orvosság

Fekete csokoládé!

Ünnepek táján sok szülő néz nehezteléssel a piros puttonyokat elárasztó csokitömegre, és már előre szorong, hogy az ünnepek után egyenesen kísérheti a gyereket a fogorvoshoz. Túl az fogvédelmi szempontokon most kiderült, hogy a magas kakaótartalmú csokoládé mérhetően csökkenti a szorongást. A Journal of Proteome Research tette közzé a Nestlé által ösztönzött vizsgálat eredményét.

2009.12.11 21:25     |     Szerző: b   

Létezik egy csupán néhány éve megfogalmazott, több tudományágat érintő terület, mely a táplálkozástudomány ismeretével és vizsgálati módszerével tanulmányozott anyagcsere-összefüggések, a genetika és az egész szervezet működését figyelembe vevő kapcsolatok tudománya, a nutrimetabonomika.

A Nestlé cég kutatóintézetének munkatársa, Sunil Kochbar és svájci, illetve német szakemberek  30 fiatal, egészséges önkéntesen tanulmányozták a csokoládé hatását az emberi szervezetre. Először megvizsgálták őket, hogy van-e anyagcsere- vagy szívbetegségük. Ha semmit nem találtak, meghatározták mennyire szorongó a személyiségük. (E tekintetben kiszűrték az átmeneti problémák miatti szorongást, feszültséget.) A szorongást mérő pszichológiai módszer tanúsága szerint 13 volt erősen szorongó, a többi 17 pedig a kevéssé szorongók csoportjába került. A résztvevők ezután két hétig naponta, két részletben 40 gramm fekete, 74 százalék kakaót tartalmazó csokoládét fogyasztottak. Ez kevesebb, mint egy átlagos, 100 gramm súlyú csokitábla fele.

A részletes laboratóriumi vizsgálatok, melyeket a vizsgálat elején, közepén és végén is elvégeztek, egyértelműen bizonyították, hogy az erősen szorongók anyagcseréje, a stresszhormonok szintje jól mérhetően különbözik a nyugodt személyiségű emberekétől. Viszont a fekete csokoládé elfogyasztása igen gyorsan csökkentette az erősen szorongók szervezetében lévő stresszhormonok mennyiségét. A másik csoport nem lett sem jobban, sem rosszabbul – eltekintve a többletkalóriáktól.

Több heti szorongáskezelés hatására a nadrág- és ruhaderekak összemenése figyelhető meg. Ez viszont egy másik szakterülethez tartozik…


Forrás: MTI