A hagyományokhoz híven a Fácánosi erdőben szeptember 5-én, délelőtt kezdődő eseményen idén is megrendezik a kreatív szakácsversenyt. Az elmúlt év sikeres receptjei már felkerültek a szervező honlapjára.

Az Ökoturisztikai központban lesz ezen kívül lövészverseny, hagyományőrző íjász bemutató, solymászok bemutatója, hobbikertész-találkozó, továbbá kézműves kirakodóvásár, állatbemutató, lovas kocsizás a vaddisznós kertben, pónilovaglás, lézeres lövészet. Változatos színpadi műsorok és szabadtéri kísérőrendezvények színesítik a programot.

A rendezvényhez kapcsolódóan a Vadex idén rendez először nemzetközi CAC kutyakiállítást a vadászkutyafajták részére.

További információ: www.vadex.hu

Soponya

A Fejér megyei Soponya 2000 lakosú, rendezett kisközség Székesfehérvártól kb. 20-25 km-re, a Szabadbattyán–Cece összekötő út mentén. A mezőföldi település az évszázadok során volt királyi, királynéi, egyházi és nemesi birtok. Ma a megye egyik legvonzóbb vadászterülete.

A Sárvíz két oldalán elterülő, mintegy 15 000 hektárnyi erdős, ligetes, táj számtalan természetes tavacskát, mesterséges halastavat rejt. Az elbűvölő vidék igazi horgászparadicsom, a vízimadarak valóságos eldorádója. Legnagyobb mennyiségben fácán, nyúl, vadkacsa és vadliba, a nagyvadak közül őz és vaddisznó vadászható itt. Vadászházak és horgászpihenő nyújt a környékre érkező vendégek számára minden igényt kielégítő ellátást.

(A településről részletesebben: http://soponya.fejer.hu/bemutato.htm)

Sikerrecept az elmúlt évekből

Áfonyás őzmedalion

800 g őzhús
2 dl tejszín
100 g áfonyadzsem
4 fürt ribizli
4 szelet kenyér
0,5 dl portói bor
40 g vaj
4 szem borókabogyó
őrölt bors
só

Futassuk meg a vajban az összezúzott borókát, majd pirítsuk benne a hússzeleteket, oldalanként 4-5 percig. Sózzuk, borsozzuk, és öntsük rá a bort. Amikor a bor elpárolgott és a hús is puha, vegyük ki és hagyjuk hűlni. Tálaláskor tegyünk a kenyerekre 2-2 szelet húst, öntsük rá a mártást, és tegyünk mellé ribizlit.

(Forrás: www.vadex.hu)