Étel és recept: Vomberg Frigyes | Fotó: Komáromi Zoltán
A párosítások különlegesek igazából ebben az ételsorban, hiszen a gasztronómiai kreativitás épp azzal bűvöli el a kóstolóját, hogy ismert dolgokból születnek meghökkentő újdonságok. Gesztenye és zöldhagyma, libamáj és borsmustár, babpürés tésztatekercs a bárányfilé társaságában – roppant csábító ötletek, meglepő ízharmóniák. Egyenként is, sorban véve is. Ne feledjük: a finom ételt megkoronázza a jól megválasztott bor.
