|
|
Hideg előétel - Sertés
Hozzávalók
4 személyre
8 szelet trappista vagy más félkemény sajt,
8 szelet sonka,
8-10 friss zöldsalátalevél (lollo rosso, fodros),
8 szem koktélparadicsom,
olívaolaj,
só, fehér bors, morzsolt kakukkfű,
1 kávéskanál balzsamecet,
díszítés
friss fűszernövény vagy fodros petrezselyem
Előkészítési idő
5 perc
Elkészítési idő
20* perc
Sonkás sajttekercs zöldsalátán
A sajt- és a sonkaszeleteket azonos méretűre formázzuk, majd a sajtra sonkát fektetünk, feltekerjük, szorosan fóliába csavarjuk, és legalább egy órára hűtőbe tesszük.
A salátaleveleket alaposan megmossuk, elosztjuk négyfelé, ha nagynak tűnnek, kisebb darabokra téphetjük őket.
A tányérokra halmozzuk a salátaleveleket, leöntjük az olívaolajból, fűszerekből és balzsamecetből készített öntettel, ráhelyezzük a vékony szeletekre vágott sajttekercseket, majd néhány szál frissen tépett fűszernövénnyel díszítjük.
*nem számítva a pihentetést
|
|
