|
|
Leves - Hús
Hozzávalók
4 személyre
5-6 konyhakész fürj,
1 csomó leveszöldség,
1 kis fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
só,
egész bors,
2 kis zöldalma,
2 evőkanál mazsola,
egy kevés citromlé
Előkészítési idő
5 perc
Elkészítési idő
120 perc
Mazsolás-zöldalmás fürjleves
A tisztított, belezett fürjből meg a zöldségekből a szokásos módon, a fűszerekkel, hagymával és fokhagymával húslevest főzünk. Ha elkészült, a húst kiszedjük (ki is csontozhatjuk), majd a lébe belefőzzük a felaprított almát és a mazsolát, végül visszatesszük a húst. Tálaláskor egy kevés citromlét csurgatunk a csészébe, arra merjük rá a levest.
|
|
